Veranstaltungen
im Alten Schlachthof
Jedes Jahr finden spannende Events im und rund um den Schlachthof statt, an denen wir uns beteiligen. Hier gibt´s eine kleine Übersicht.
Veranstaltungen
im Alten Schlachthof
Jedes Jahr finden spannende Events im und rund um den Schlachthof statt, an denen wir uns beteiligen. Hier gibt´s eine kleine Übersicht.
Erster Bauernmarkt
Am 04. September zw. Tollhaus und Carls von 15 – 20 Uhr, Eintritt frei
Nach einem tollen ersten Event am Ausgeschlachtet Event im Mai 2025 zusammen mit dem Tollhaus startet nun ein regelmäßiger Bauernmarkt im Schlachthofgelände. Unter dem Motto „Dein Einkauf zum Feierabend regional – verantwortungsvoll – mit Genuss“ gibt es einige Stände mit guten Lebensmitteln: „Von Käse über Linsen, Öle, Apfelsaft, Lammfleisch, Aufstrichen, Kürbismehl bis hin zu Wein und vielem mehr – Produzenten aus unserer Karlsruher Region stellen sich vor, und zeigen, welch reichen Schatz wir hier vor der Haustür haben.“ Die Idee: „Der Bauernmarkt soll die Menschen in der Stadt mit den regionalen Produzenten verbinden.“ Quelle: Bauernmarkt-Karlsruhe.de
Auch wir sind mit dabei und verköstigen euch ab 15 Uhr.
10 Jahre Carls
Anfang Juli feiern wir 10 Jahre Carls Wirtshaus, ab 17 Uhr, Eintritt frei
Das Fest im Schlachthof
Am 23.07. auf dem gesamten Gelände, ab 18 Uhr, Eintritt frei
Bier und Jazz im Carls
Eine feine und erlesene Bierauswahl, auch in alkoholfrei vom Fass sowie eine gute Basis an Speisen im zeitgemäßen Gewand servieren wir Dir auf unserer Terrasse als auch im Inneren, mit jeder Menge Wohlfühlecken. Die Karlsruher Band „Véliz Quintett“ spielt von ca. 20:00 bis 21:00 Uhr auf der Terrasse ein Mix aus Jazz und Funk.
Die Band Véliz Quintett
Junger Jazz made in Karlsruhe! Zu klassischem Swing, ruhigen Balladen, exotischem Latin und groovigen Funk gibt die Gruppe eine ansteckende Stimmung hinzu. Zwischen den Bandmitgliedern entsteht bei jedem Auftritt eine eigene Dynamik. Seien Sie dabei und genießen Sie einen Abend voller spontaner Momente und unerwarteter Wendungen.
Das Lineup:
Quentin Gräble - Alto Sax
tba - Tenor Sax
Sercan Özbakir - Keys
Lukas Kühn - Bass
Simon Lambrecht - Drums
Ab 11:45 – 16 Uhr Mittagstisch mit durchgehend warmer Küche
Abendessen ab 17:00 bis ca. 23:00 Uhr
Véliz Quintett spielt ab 20 Uhr bis ca. 21:00 Uhr, vielleicht gibts auch eine Zugabe!
... seid gespannt!
Ausgeschlachtet
Tag der offenen Türen im Alten Schlachthof von 11 - 18 Uhr, Eintritt frei
Am 11.5.2025 lädt der Verein ausgeschlachtet e.V. zum Tag der offenen Türen ein. Auch wir sind wieder mit dabei.
Bei uns gibt´s köstliche Biere und bodenständige Speisen im Wirtshaus-Style auf der Terrasse oder im klimatisierten Innenbereich.
Wir haben eine erlesene Auswahl an Bieren, auch in alkoholfrei vom Fass für dich, sowie eine gute Basis an traditionellen und heimatlichen Speisen im zeitgemäßen Gewand. Hinzu kommen eigene Versionen von international angesagten Gerichten. Wir achten sehr auf die Qualität unserer Speisen und wissen von den Vorlieben unserer Gäste. Daher legen wir beim Einkauf besonderen Wert auf frische, unbehandelte, saisonale, regionale und chemiefreie Produkte! Für unsere Köche sind vegetarische Speisen kein Übel, sondern eine Herausforderung.
Carls Bierwagen
Für ein schnelles Bierchen unter Bäumen in lockerer Atmosphäre arbeiten wir dieses Jahr mit der Familienbrauerei Bauhöfer, früher Ulmer aus Renchen - Ulm (Ortenau/Baden) zusammen und zapfen die wunderbare kaltgehopfte Schwarzwaldmarie sowie das strohgelbe Schwazwälder Helle für euch. Eine kleine Auswahl an alkoholfreien Getränken gibt es natürlich auch.
Ausgeschlachtet spezial
Gönnt Euch mal was feines To Go. Am 11.05. bieten wir alle Fladen To Go unter 10 Euro an.
